Après la chute du mur de Berlin, tout le bloc socialiste s'effondre laissant Cuba sans ressources. Face à la pénurie de tous les biens de consommation, les cubains font preuve d'inventivité pour échapper aux difficultés domestiques.

L'action se situe dans le Cuba d'aujourd'hui. Elle plonge le spectateur dans le quotidien de gens simples avec leurs frustrations, leurs arrangements avec le manque de nourriture, les petites utopies alimentaires qui les aident à résister dans un pays à la dérive.

Deux frères et une soeurs élèvent clandestinement un cochon qu'il se sont promis de manger pour le jour de l'an. Mais comment tuer ce cochon à l'identité équivoques ?

Cette oeuvre est considérée comme une des plus courageuses du théâtre cubain des années 1990. Ecrite en 1993, alors que la population est menacée par la famine, la pièce pose mataphoriquement la question de la déroute du socialisme et de la légitimité des utopies politiques.